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「月遅れ」（つきおくれ）のこと   出雲では、いろいろな行事が、 旧暦ではなく、一月遅れでやってきた   出雲から離れて暮らす人たちは、 憶えているのだろうか。   お盆は、本来、太陰暦７月 … 続きを読む →

子供のころ、出雲の２月は、寒かった。 目を瞑って、昔の雪の町を思い出すと 　　「シャン、シャン、シャン、シャン」 と音がする。 バスがチェーンを巻いて走る音だと思う。   年々、雪が少なくなった。 子供のころは … 続きを読む →

カマボコのこと（１） カマボコは全国各地に名産地がある。 東は、仙台の笹カマボコ 西は、山口の仙崎カマボコなどが有名。 島根県内でも、大田市の和江のストカマボコ 松江の野焼き 大社の天ぷら 私はどれも好きだが、 揖屋のカ … 続きを読む →

カマボコのこと（２） 平田モトマスヤのカマボコを食べたときの衝撃は、 その後のカマボコ観に繋がることになる。 その後、「おいしいカマボコでお酒を飲みたい」 　　　　　　　と思うことが、たまにある。   揖屋のカ … 続きを読む →

「キンプグ」のこと 駅の近くの商業地に生まれ育ち、 おかげで、いろいろな物を食べたほうだと思う。 町内に、思い出せるだけで、魚屋３軒、 八百屋が６軒、 牛肉屋、豚肉屋、鶏肉屋が別々にあり、 さらに、毎日、行商の人が来た。 … 続きを読む →

かつて、冬、出雲の食卓でよく目にしたものの一つに、 　　　赤貝　がある。 私が幼いころなど、中海産の赤貝が、 叺（かます）という‘ワラむしろ’製の大きな袋に入って、 近所の八百屋に置いてあり、 それを、量り売りで、買った … 続きを読む →

節分の夜、「恵方巻」とやらを食べるようになったのは、 いつの頃からだろうか。 以前、我が家では、節分の食卓には、 ちらし寿司だったり、巻き寿司が並んだ。 ただ、巻き寿司は普通に切ってあった。 おいしそうなイワシがあれば、 … 続きを読む →

「アケビをもらったが、手伝って食べてよ」 そう言って、近所のおじさんが、我が家に持って来てくれた。 去年の秋のことで、すぐにSNS に写真を投稿していたが、 この１月になって、都会の人が、「いいね」と反応し、 「うらまし … 続きを読む →

旧出雲市内の平野部は、南北を山に挟まれている。 南の山は、東西に広がり、また、さらに南へと広がり、 中国山地と連なる。 天気の良い冬などは、西に三瓶山が白く輝いて見えることもある。 大げさに言えば、果てがない。 東西にど … 続きを読む →

あなたの家では、どんなお雑煮を召し上がっていたのだろうか。 雑煮と聞いて、私がまず思い浮かべるのは、たっぷりの岩海苔である。 毎年１２月になると、我が家に平田の方から行商のおばさんが半生の岩海苔を売りに来た。確かめたわけ … 続きを読む →